休渔首日大连海鲜市场观察

5月1日12时起，大连正式进入为期四个月的海洋伏季休渔期。尽管野生深海活鲜逐渐退出市场，但大连海鲜市场凭借养殖基地、冻品储备和合规渔船补充，依然保持了往日的繁荣景象。

休渔首日：市场热闹依旧，野生产品价格上扬

5月1日中午12时，随着伏季休渔令正式生效，大连各大水产品市场的叫卖声此起彼伏。辽渔国际水产品市场和新桃源市场内，虾爬子、螃蟹、贝类等琳琅满目，吸引了不少市民选购。

不少摊主表示，节日期间需求旺盛，上货量有所增加。以热销的大鲅鱼为例，休渔前批发价每斤20至21元，休渔首日已涨至29至30元；渤海湾刀鱼每斤贵了10余元；高品质虾爬子每斤近100元，梭子蟹最高卖到每斤200元。

大连早已构建起多元、稳定的海鲜供应体系。养殖海鲜成为市场主角，鲜活鲍鱼、海螺、扇贝等品种琳琅满目。大连壮元海生态苗业股份有限公司董事长孙刚介绍，目前海洋牧场生蚝存量近2000万斤，虾夷扇贝约60万斤。

冻品储备同样充足。商户早在休渔前就大量收购刀鱼、鲅鱼等野生海产并进行急冻锁鲜。此外，符合规定的钓具渔船在休渔期间可正常作业，捕获少量野生海鲜。

大连作为全国最大的海珍品增养殖基地，拥有22个国家级海洋牧场示范区，海水增养殖涵盖贝类、藻类、鱼类等6大系列20余个品种。数据显示，2025年全市水产品产量达287.3万吨，渔业产值497.3亿元。

大连多个品类产量居全国首位：海参产量约占全国20%，虾夷扇贝占全国90%以上，裙带菜占全国70%以上。大连天正实业有限公司利用循环水技术实现工厂化养殖，每年伏休期间可上市10万多尾牙鲆鱼、多宝鱼。

为确保休渔期海鲜“供得稳、管得住、吃得安”，大连多部门协同监管。严格执法方面，所有捕捞及辅助船只必须进港停泊，市海洋发展局联合公安、海警开展“亮剑2026”专项执法行动。

拓展供应渠道方面，全国各海域休渔时间不一，江苏连云港等地的合规海捕鱼货可通过冷链物流进入大连市场。同时，进口帝王蟹等产品进一步丰富选择。

推动鲜旅融合方面，辽渔国际水产品市场推出海鲜加工体验、海钓活动等沉浸式消费项目，提升假日经济活力。

海洋伏季休渔是为了守护海洋生态和渔业可持续发展。短暂的“缺席”换来长久的丰饶。这个夏天，大连人的海鲜自由依然稳稳在线。

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