在全球主要渔业生产国中，我国是唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家。2022年数据显示，全国水产品总量达到6865.91万吨，其中养殖贡献率高达80%以上。作为优质动物蛋白的重要来源，水产品为我国居民提供了30%的动物蛋白摄入。同年，人均占有量达48.63公斤。当前时节，全国各地迎来水产品丰收旺季。

在江西省余干县，金秋季节更是洋溢着丰收的气息。这里是鱼虾满舱、活力四射的地方。眼下正是鲜鱼捕捞的忙碌时节，在大明湖畔可以看到一派热火朝天的景象：刚被捕获的鱼儿在水中欢快游动，不时跃出水面；工人们将鱼群从湖中转运上岸，随后通过吊车迅速装运到活鱼运输车上。不到三小时，这些鲜嫩的水产品就能出现在各大农贸市场的货架上，与消费者见面。