直击休渔首日大连海鲜市场

5月1日12时起，大连正式进入为期四个月的海洋伏季休渔期。尽管野生深海活鲜逐渐暂别市场，但得益于养殖基地的充足供应和冻品储备，大连海鲜市场依然呈现出"休渔不休鲜"的热闹景象。

休渔首日：市场热闹非凡

休渔首日，大连各大水产品市场并未冷清。辽渔国际水产品市场和新桃源市场内，虾爬子活蹦乱跳、螃蟹耀武扬威、贝类堆积如山，应季海胆、鲍鱼等也吸引大量市民选购。

多位商户表示，尽管节日期间需求旺盛，但并未盲目囤货。"休渔后还有养殖、暂养和冻品供应，顾客现吃现买就行。"

不过，部分野生海产品价格出现明显上涨。以热销的大鲅鱼为例，休渔前批发价每斤20至21元，休渔首日已涨至29至30元；高品质虾爬子每斤近100元，梭子蟹最高卖到每斤200元。

大连早已构建起多元、稳定的海鲜供应体系。在新桃源、新长兴等市场，鲜活鲍鱼、海螺、扇贝、生蚝整齐码放，应季海胆等品种价格亲民。

大连壮元海生态苗业股份有限公司董事长孙刚介绍，目前海洋牧场生蚝存量近2000万斤，海胆约60万斤。休渔期正值多种海鲜的应季期，7月初复州湾盐田虾也将上市，其售价每斤在25至45元之间。

冻品储备方面，商户早在休渔前就大量收购刀鱼、鲅鱼等野生海产，并采用专业冷冻技术锁鲜。此外，符合规定的钓具渔船仍可正常作业，为市民提供少量新鲜的野生海鲜。

大连作为全国最大的海珍品增养殖基地，拥有22个国家级海洋牧场示范区，海水增养殖涵盖贝类、藻类、鱼类等6大系列20余个品种。

数据显示，大连市水产品产量达287.3万吨，渔业（一产）产值497.3亿元。其中，海参产量8.54万吨，约占全国20%；虾夷扇贝产量18.36万吨，占全国90%以上。

大连天正实业有限公司大黑石基地利用循环水技术实现工厂化养殖，每年伏休期间可上市10万多尾牙鲆鱼、多宝鱼，休渔期销量占全年40%左右。

为确保休渔期海鲜供应稳定和质量安全，大连多部门协同监管。市海洋发展局联合公安、海警开展"亮剑2026"专项执法行动，严打违规捕捞。

辽渔国际水产品市场实行严格查验制度，所有进场海产品须提供合法凭证，确保来源可追溯。

此外，拓展供应渠道和推动鲜旅融合也成为保障海鲜供应的重要举措。全国各海域的合规海捕鱼货可通过冷链物流进入大连市场，进口深海鱼等也进一步丰富消费选择。

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